パン 【レシピ】プレーンと豆腐のマフィン フライパンでイングリッシュマフィン
フライパンでパンが焼けます。日本にいた頃、イングリッシュマフィンを良く作っていました。オーブンではなく、ホットプレートで♪シンガポールでは、ホットプレートはありませんが、フライパンで焼いています。コロナの影響で引き続きおうち時間が長いです。...
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シンガポール食 インド（パンジャブ地方）の料理メニュー解読講座 初級
単語が分からなくて、メニューを読み解くのが難しい・・何度か近所のインド料理屋に出かけた結果、メニューをどう見たらいいか、やっと分かった気がします。備忘も兼ねて、インド料理初心者向けのメニュー解読講座として、ここにまとめることにしました（笑）...
シンガポール生活 シンガポールにもインフレの波がやってきている
シンガポールのインフレ率、徐々に上昇しています。最近の市場でのお買い物で、気になる時があります。去年の暮れには、バス代もちょっと値上がりしました。そんな市場環境下で、シンガポールの中央銀行（MAS）も、異例のタイミングで金融引き締めを決定し...
シンガポール生活 旧正月前のチャイナタウンへ偵察（？）に
2022年の旧正月（CNY：チャイニーズニューイヤー）は、2月1日、2日。CNY直前の、チャイナタウンと街の様子です。チャイナタウンの飾りつけクリスマスは、オーチャードへツリーのデコレーションを見に行きましたが、CNY（チャイニーズニューイ...
シンガポール生活 旧正月より一足早い インドの収穫祭 ポンガルフェスティバル
トゥ孔雀はどこへ行ってしまったの？リトルインディアのメインロードに施されていた電飾は、ポンガルフェスティバル（収穫祭）仕様に変更されていました。クジャクから牛へトゥ孔雀が牛になってる！一月の半ばに、買い物でリトルインディアへ出かけました。す...
パン キリニーロードのブーランジェリーでカフェタイム
キリニーロードにある、カフェに行きました。キリニーロードと言えば、カヤトーストの老舗、「キリニー・コピティアム」が断然有名なのですが、道路の反対側にある、「アルティザン・ブーランジェリー」も、自家製のパンが食べられてアラビカ種のコーヒーを飲...
シンガポール食 お弁当スタートと魚料理 我が家の食事事情
今月目新しいことと言えば、お弁当です。今年から、夫は隔週で出社勤務しています。オミクロンの感染者数は増加しているものの、経済活動も徐々に回復しているシンガポールです。外食でも、人気のお店は予約しないと、入れません。外出する人が増えて来た印象...
フラワー シンガポールの旧正月に飾る植物エトセトラ
丈の高い猫柳、門松の様なキンカンの鉢植えに、赤と黄色のケイトウの鉢植え。旧正月の風物詩です。モールやお店で飾りつけが始まると、旧正月が近づいてきた証拠です。旧正月に飾る植物たち2022年のシンガポールの旧正月は、2月1日と2日です。旧正月を...
お金 シンガポールDBSのdigiPortfolioを買ってみました（後）
短い上に、タイトルと内容の不一致感が否めなかった前回の投稿。後から、タイトルに（前）をくっつけました。今回は（後）編。タイトルの内容は、果たして回収できるのか💦DBSのdigiPortfolio、購入自体はとっても簡単。投資を始めたいけど、...
お金 シンガポールDBSのdigiPortfolioを買ってみました（前）
トゥそのままキャッシュで置いておくのもつまらないねDBSの、digiPortfolio なるものを買ってみることにしました。この投稿では、digipPortfolioの概要を。中身については、次回の投稿。まとめるのが難しかったので、二回に分...
パン パンがない！？ 旧正月前のパン屋さんはお菓子祭り
トゥパンが一つも無いわ・・旧正月（CNY）のタイミングでは、特にローカルパン屋さんの様子が一変します。買おうと思ったものが買えずとも、新たな面白い経験が出来ます。パンが買えませんでしたホーカーセンター（屋台街）に入っているパン屋さんで、朝食...
シンガポール新型コロナ 2022年1月 シンガポールのコロナ状況 Update
シンガポールの新型コロナ対応、状況に応じて随時更新されています。ついていくのが大変なのですが、今現在のシンガポール政府の対応について、大まかに見てみました。オミクロン株が世界中で広がっていますが、経済活動を徐々に広げていく方針は変えずに、で...
フラワー この木は何の木？ 砲丸（キャノンボール）の木
シンガポールで見かけた、謎の木。正体はホウガンノキ（砲丸の木）。どういう木なのか、調べたところ、何故か平家物語にたどり着きました・・謎の木を見かけました時々利用するバス停の近くで見るんです。ちょうど目線の位置に、ボウリングの球のような実がゾ...
シンガポール生活 シンガポールDPホルダーがDBSで口座開設をした話
DBSで、マルチカレンシーアカウントの口座を開設できました。DPホルダー（配偶者ビザ）でも、住所証明の書類さえ手に入れば、シンガポールの銀行口座を持つことができます。これでやっと、非接触での支払いが出来るようになりました♪普段のお買い物は現...
シンガポール食 ソフトドリンクのバリエーションはかなり豊富
一年中暑いシンガポール。日本をイメージすれば、麦茶ばっかり飲んでいるのかしら！？と思うところですが・・・。シンガポールに来てみたら、知らない飲み物だらけ。なのに、どれもポピュラーな飲み物だというのです。トゥ多様な人種構成の影響がここにも現れ...
パン 【レシピ】フライパンでライ麦イングリッシュマフィン
イギリスで生まれた、イングリッシュマフィン。先日手に入れたライ麦粉とヨーグルトで作ります。粉の2割をライ麦にすることで、香りが楽しめ、水分の代わりに使うヨーグルトのお陰で、すぐ硬くならないパンになるんです。型の心配は不要です。フライパンで焼...
雑記 2022年 謹賀新年とブログについて
あけましておめでとうございます。2021年は、行動範囲は狭かったものの、日本とは違う異文化圏で生活出来たことが、なんと言っても印象に残ることでした。コロナによって、予想外の状況で生活を強いられることも多々ありましたが、それはそれで、貴重な経...
シンガポール生活 2022年1月1日から フードコートやコーヒーショップでもトレー返却義務化スタート
2022年1月1日から、トレー返却義務化スタートです。シンガポールのホーカーセンターはもちろん、フードコートやコーヒーショップでも、食べ終わった後の食器やトレーを返却場所へ戻さねばなりません。さもないと、罰金・・かも！？ホーカーセンターでの...
フラワー 【フラワーアレンジ】リボンを使ってテーブルデコレーション
トゥバラとスカビオサの色が素敵だな〜そんな理由で花選びをして、テーブルデコレーションを作りました。来客の時にぴったりな、テーブルを華やかにしてくれるアレンジです。トムソン・ロードで買ってきた花でアレンジ先日、トムソン・ロードの花市場で購入し...
シンガポール生活 リトル・インディアでヘナアート 1週間ほど楽しめます
シンガポールのリトル・インディアで、ヘナアートをやってもらいました。タトゥーとは違い、痛く無く、7日〜10日ほどで自然に消えます。シンガポールに来て初めて知りました。リトル・インディアには、あちこちにヘナアートをやってくれるお店があるんです...
シンガポール生活 ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ 2021年クリスマスワンダーランドへ
シンガポールで行われている、クリスマスイベントの一つに行ってきました！ガーデンズ・バイ・ザ・ベイで行われている、「クリスマスワンダーランド」です。コロナ禍で制限はあるものの、綺麗な夜を過ごせました。ガーデンズ・バイ・ザ・ベイのクリスマスイベ...
パン Scoopでオーガニック食材を安く楽しく手に入れる
トゥタングリンモールに行ってくるね〜私が好きなモールの一つですが（欧米系の人が多く訪れています）、洋服や雑貨が素敵なだけでは無いのです。オーガニック食材を扱うお店、「Scoop Wholefoods」を覗くのも楽しみの一つなんです。パン作り...
シンガポール食 食べたいものを食べるキャンペーン中 我が家の食事事情
最近、外食率が高まっている我が家。シンガポール滞在中に、食べたいものを食べましょうキャンペーン（？）中です。*月に一度 21日頃、我が家の食事事情を記載しています。【自炊】札幌味噌ラーメンを食べたい食べたいものを食べましょうキャンペーン中で...
フラワー レイル・コリドーで旧マレー鉄道の名残を見る
トゥレイル・コリドーで、旧マレー鉄道の名残を見たい。それなら、セントラルエリア。サウスエリアの真ん中辺りから、10キロ弱の距離を自転車で出かけてみる事にしました。レイルコリドー、完成予定は2025年シンガポールにある、旧マレー鉄道の跡地がレ...