以前、「カヤトースト」の投稿をしました。
カヤジャムという、ココナツミルクと卵で作った甘いクリームを、バターと一緒にトーストで挟みます。
実はこのカヤジャムとパンの組み合わせ、トーストではなく、蒸しパンでも作ってくれます。
過去投稿 → シンガポール朝食の定番カヤトースト そもそもカヤって何？
今回は、そのカヤ蒸しパンが私は好き・・という話です。
*今回の投稿内容は、ソフトロックダウンになる前のお話です。
前の人の注文したものが美味しそう
午前中、市場で買い物した後のコーヒー一杯。
市場の上にある、ホーカーセンター（屋台街）で注文したコーヒーを待っていると、前の人が注文したものが出てきました。
何だか美味しそう
真っ白でフワフワしたパンが、お皿に乗っています。
今まで、コーヒーなどの飲み物の屋台では、飲み物以外注文した事がありませんでしたが、脇に貼られているメニュー表をみると、Kaya（カヤ）と書かれたメニューの中に、種類があるようです。
これは、夫を誘って食べに来ないと！
夫を誘って朝食を食べにホーカーセンターへ
ホーカーセンターで、トーストは食べた事がなかったし、前の人の食べていた白いのも食べたいので、早速夫に聞いてみます。
今度の週末、ホーカーセンターで朝ご飯食べない？
カヤトーストに種類があるみたいだから、両方注文してみたいの。
・・いいけど。
やった！！
前向きな感じは全然しないけど、一緒に出かけてくれる様です。
そもそも朝食は、あまり食べないからね・・💦
いざ、スチームドを注文
真っ白でフワフワしたやつは、どうやらスチームド（蒸し）となっています。
通りで、白くてフワフワな訳です。
カヤトーストと、スチームド（蒸し）を一つづつ下さい。
セットで注文し、温泉卵をつけることもできますが、単品で注文します。
カヤトーストは、耳の無い食パンをトーストして、間に、バターとカヤジャムを挟みます。
カヤスチームドは、同じパンを蒸し器で蒸し、そのフワフワのパンで包む様に、バターとカヤジャムを挟みます。
（カヤトーストとスチームドとコピ一杯：約250円）
食べてみた感想は？
トーストの方は、歯応えや香ばしい香りが楽しめます。
蒸しの方は、フワフワな優しい食感のパンとジャムが一体となって、ひたすら食べやすかったです。
（写真は別なタイミングでスチームドを食べた時です）
カヤジャムやバターが苦手な人は、興味が無いかもしれませんが、パン好きならば、一度は経験してみたいです。（冷えるとフワフワ感が急激に薄れるので、急いで食べましょう！）
どう？
蒸したパンはいいけど、そもそも、カヤジャムがあまり好みじゃない。
甘いの、苦手だったっかしら？
パンという時点でそれほど乗り気じゃなかったけど、さらに中身も好みじゃ無いなんて、誘う人を間違えてしまったみたい・・
今現在のホーカーセンターの様子
現在、ソフトロックダウン中のシンガポール。
外食が一切できません。
この投稿写真のホーカーセンターも、例外ではありません。
ソフトロックダウン後は、テーブルと椅子にはしっかりビニールが・・。
テイクアウトで、カヤトーストもスチームドも持ち帰って食べる事が出来ますが、朝の風に吹かれながら、緑を見つつホッと一息というのが好きだったので、早くその日がきてほしいです。
追記：
お皿やカップに何かついていますが、これはうちのお皿とカップですよ！というお店の印です。
汚れではありません。大丈夫です。
