パンを楽しめるお店が増えたね
そんな気持ちになる、QueenstownのHDB（公団住宅）一階のエリア。
その中でも、お勧めは出来立てワッフル。
我が家で、リピート案件となっています。
近所のHDB パンに関連するお店
近所のHDBの狭い一角に、パンに関連するお店がいくつかあるんです。
一つ目は昔から営業しているローカルパン屋さん。
次は、最近オープンした、パン屋も兼業するお洒落カフェ。
最後は、ひっそりと営業している、ボリューム満点のチキンバーガーが食べられるカフェ。
それぞれちょっと特徴があって面白い。
Little Red Dot Bakery（リトルレッドドットベーカリー）
Little Red Dot Bakery（リトルレッドドットベーカリー）は、ローカルのパン屋さん。
パンはもちろん、ケーキやお菓子、コーヒーなどの飲み物も販売しています。
リーズナブルで素朴な味のパンです。
ケーキのデコレーションがお得意。
（Photo：Little Red Dot Bakery）
そんなお店ですが、一押しは、「ワッフル」。
画像からはあまり色が分かりませんが、「パンダンワッフル」（ほんのり緑色）です。
バターやカヤジャムにチョコ、ピーナツバターなど、お好みで注文します。
注文してから焼き始めるので、時間は少しかかりますが、熱々のサクサク。
持ち帰りの注文の場合は、サクサクの生地が蒸気で柔らかくなってしまう前に、急いで帰ります！
コスパ最高で、1つS$1.8（150円：フィリングはバター）。
微妙に値上がりしています・・。
Sin & Savage Bakehouse（シン＆サベージ・ベイクハウス）
2021年12月にオープンしたお店、Sin & Savage Bakehouse（シン＆サベージ・ベイクハウス）。
パン屋さんですが、食事も提供するカフェです。
パンの中でも力を入れているのが、ドーナツ。
ドーナツといってもリング状のドーナツではなく、中にクリームがビッシリ入ったタイプのドーナツです。
（Photo：Sin & Savage Bakehouse）
その中でも珍しいのが、「チャコールドーナツ」。
竹炭が練りこまれて、真っ黒な色をしたドーナツです。
このドーナツはシンガポール初のようです。
本当にクリームがぎっしり。
このクリームはタルゴナコーヒー。（インスタントコーヒーに、砂糖と水を合わせ泡立てたもの）
写真は、冷蔵庫から出したてで、クリームがドーナツの中に止まっていますが、冷蔵していないと流れ出すかもしれません。ご注意を。
ちょっと自分の好みでは無かったので、最初で最後となってしまいそう。
他にはミロクリームが中に入ったドーナツ！
子供の頃に飲んだ飲み物がフワフワドーナツの中に・・みたいなコメントでしたが、驚きのドーナツです・・。
（Photo：Sin & Savage Bakehouse）
ネットの口コミを見ると、お料理の評判が良さそうなので、試してみるのもいいかもしれません。
Creatr.（クリエイター）
すごいバーガーのお店があるよ
パンダンワッフルの焼き上がりを待つ間に、その先のお店を覗きに行った夫。
コロナ禍に入れ替わりでオープンしたお店、Creatr.（クリエイター）を見つけました。
食べ物のメニューはシンプル。
アヤムペニエットバーガーのセットのみ（飲み物、デザートのアイスがあります）。
アヤムペニエットとは、東ジャワ料理で、叩いて柔らかくした鶏肉をフライドチキンにしたもの。
付け合わせは、豆腐とテンペ（インドネシア発祥の大豆などをテンペ菌で発酵させた発酵食品）のフライです。
これは、単品でも注文が可能です。
鶏肉がとても美味しかった！
ジューシーで柔らかくて。
パンは、黄色がかったバンズ。
こちらも非常に美味しくて、完食しました。
このセット、約S$20（1,700円）。
同じ並びのコーヒーショップにあるバーガーセットの、3倍ほどのお値段なので、残念ながらリピートは無いかも。
でも、パンも鶏肉も美味しかったです。
（豆腐とテンペのフライは・・謎でした）
